Todo empezó durante la pandemia. Disponer de 24 horas al día y mi afición e interés desde bien pequeñito por las setas hicieron que me introdujera en el poco conocido mundo del cultivo de setas.
Han sido años de mucho aprendizaje y de ilusión, y algún que otro dolor de cabeza también, pero nuestro objetivo es poder ofrecer una seta de calidad en la isla así como fomentar su consumo como alimento, ya que posee muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Apostamos por un cultivo libre de pesticidas y dándole el mayor cuidado para que lleguen directas al plato sin perder toda su frescura, olor, sabor y calidad.
Seguiremos aprendiendo y trabajando, pero con la satisfacción de que será en buena compañía….la vuestra!!!
La naturaleza es el único libro que ofrece un contenido valioso en todas sus hojas.
(Johann Wolfgang von Goethe)
Las setas son mi fuente de proteína, no faltan en mi dieta vegana.
Antes no comía setas pero éstas me encantan, tienen un sabor que no encontraba en otras setas.
Una amiga me habló de estas setas y la verdad que me gustan mucho.
